和食の料理教室日中は相変わらず日差しの強い日も多いけど肌寒さを感じることが増えてきました私も重い腰を上げて、ようやく衣替え私の持ってる冬服って、黒やグレーなど暗い色が多いなぁ~今年の冬は、ちょっと明るい色の物が欲しいな数年前、仕事でお世話になった先生のお教室にて本格的な和食を4品作りました1点豪華主義、大皿料理がもてはやされる昨今こうやって一汁三菜のお料理を作ると古き良き日本の文化の温かみを、しみじみと実感せめて時間のある休日だけでも、こういう食卓を囲みたいですね