20分鶏ハム＆キノコワインソース

お料理初心者でも、一度は挑戦してみたいと人気料理の１つ、鶏ハム。
ちゃんと作ろうとしたら、最短でも２日間はかかっちゃうんですよね。
今回はこの鶏ハムを、たった２０分で作っちゃいます
もちろん「ちゃんと」ではないけど、柔らかでしっとりジューシー！
硬くてパサパサという鶏むね肉のイメージを覆してくれますよ(^-^)v

もちろんこのまま食べてもいいし、サラダのトッピングやサンドイッチ
バジルソースや甘味噌やゴマドレで和えたり
パスタやチャーハンに混ぜたりと使い方は無限大・・・

で、今回は、ちょっとリッチなソースをご紹介します
これをかけるだけで、お安い鶏むね肉がおもてなし料理に大変身♪
さめてもおいしいので
行楽のシーズンからクリスマスまで大活躍してくれそうですね(^-^)ﾉ

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そして、このレシピにあわせたワインは

「Iniesta Corazon Loco Tinto」

話題のイニエスタ
カジュアルでフルーツ感たっぷり♪我が家は早速ケース買いです