今年はお休みを重ねて大型連休にする方も多いようで
我が家にも連日友人たちが集まり、遅くまでワイワイ。
今年の休日は、こんな過ごし方が一番幸せなのかもしれませんね
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さて、夜更かしで疲れた胃腸と言えば、やっぱりうどん！
本日のメニューは 『しぐれ煮風あったかうどん』
トッピングは牛肉・タマネギ・キノコ
めんつゆにちょっとだけ砂糖を加えて
懐かしいしぐれ煮風の味付けにしてます(^-^)
今回は温うどんにトッピングしましたが
これ、和風スパゲティーにするのもオススメです
レシピはこちら
どちらもシソやミョウガ、唐辛子との相性が抜群なので
お買い物は忘れずに・・・