おはようございます
3連休いかがお過ごしでしょう？
私達は台風だしぴよちゃん熱だし
ひきこもっております
ぴよちゃんはほぼ復活したかな？
3連休でよかった
昨日は甘いものが食べたくて家にあるもので
クレープ屋さん
☆材料 厚め3枚分
たまご 1こ
牛乳 120g
溶かしバター 10g
(オイルでもよいかと。)
砂糖 10g
薄力粉 50g
まぜるだけ
本来クレープはグルテンおちつけるために
混ぜる順番とか
寝かせてから焼くとかいろいろあるけど
しっかり生地のクレープがよかったので
すぐ焼いた
フライパンはオイルいりません！
油を塗るとキレイに焼けないので
くっつくならほーーーんの少しだけ
フライパンはいったん冷まして
弱火で生地流して
液体のかんじがなくなって
表面かわいてきたら
弱めの中火にします
焼けてくると生地のがういてきて
縁が色づいてきます
ふちをツンツンして剥がしやすくして
ひっくり返してちょろっと焼けばOK
家にある材料を巻きました
ぽくするために髪で巻いてみたけど…
クレープをもっと上方向に巻くべきだった
一瞬でなくなりました
娘はちょと食べて後はフルーツばかり…
ついでに連休のごはん
生クリームまだあるし
朝ごはんにホットケーキ焼こうかな
ではまた〜