恵方巻き

今日は節分

今日は出かけないと決めたので

残り物で恵方巻きを作りたい…

てことで韓国風でキンパになりました

まずは

ナムルづくり

もやしは醤油、塩、胡麻油

青ものはほうれん草がなかったので

小松菜を鶏ガラと胡麻油で

あとは牛ひき肉に豆板醤、コチュジャン、味噌、醤油、砂糖

錦糸卵もつくって中の具材は完成

ご飯に胡麻油と塩と胡麻をまぜて

海苔に広げて

具材を並べて

まく！

完成

残った具材で中華風サラダにして

ナスを揚げて残ってた油淋鶏のソースをかけて

あとは残りの土手煮と味噌汁

フルーツヨーグルト

今日もお腹いっぱい