このブログに来て下さりありがとうございます
喫茶のような空間を食卓から
オンライン料理教室・北海道千歳市
喫茶まなみ主宰
インナービューティープランナー／コーヒーソムリエ
Manamiと申します
塩麹や醤油麹…
きっと料理を丁寧に
暮らしも丁寧に
そもそも私は料理する時間が無い
ぶっちゃけると料理嫌いだし
別の世界の話なんだ
私は
ずっとこう思ってました
やる前から
ところが数年前初めて塩麹醤油麹を作る体験会に参加して
あれ？混ぜるだけ？
これなら出来るぞ！と
それ以来仕込むようになり
慣れてくると
在庫切らすと非常に困る
欠かせないアイテムとなりました
丁寧な暮らしって
お花にお水あげてるイメージありませんか？
そんな時間無いし、花は枯らす自身しかない笑
ところが、塩麹・醤油麹は1日1回かき混ぜるだけ
花に水をやるのと所要時間は然程変わらないのに
なぜか気は楽に出来るんです
あるあるじゃなくて私だけかな…？
そして仕込んで使うようになったけど
料理をほぼしてこなかった私は
知ったレシピ以外に派生して使いこなすことが出来なかったんです
2、3種類のレシピを知ってそれだけ
ほぼワンパターン
そんなことありませんか？
きっといらっしゃるはず！
そこで
オンラインでワークショップという名の
塩麴・醬油麴を仕込みながらお話をしましょう
という企画です
参加費無料・参加の方にはレシピ3品をプレゼント
オンラインという遠隔ですので
麹を仕込むデモンストレーションを私の方で行います
作りたい方は材料はご自身でご用意していただく形にはなりますが
作るも、作らないで見るも、参加スタイルは自由です
日程は
7月23日(木)、7月25日(土)、8月6日(木)
全日10:00〜11:00
この中からご希望の日をお選び下さい
申込は公式LINEより承ります
公式LINEにワークショップと7文字送信で
詳細・申込フォームへ
忙しい方にこそ麹を使って楽してほしいと
使ってきた私は、こう思っております
ここまでご覧くださりありがとうございます！
また次のブログでお会い出来れば嬉しいです
