パン教室で教えて頂いたカルカンが美味し過ぎて自宅で調理👩🍳
【材料】マフィン型12個分
長芋135g
水135g
砂糖100g
米粉135g
卵白53g➕砂糖20g
【作り方】
①長芋は皮を剥き乱切りにして、水と砂糖を入れてフードプロセッサーにかける。
②米粉と①を混ぜ、卵白を立てて②と合わせる
③マフィン型（アルミホイル等）に流し込み、餡を入れる
④蒸し器で15分蒸して完成✨
友人や身内からも売り物より美味しいと好評でした☺️
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