★９０点

最近、アメブロさんのシステムがバージョンアップし、ブログ更新に苦戦しています(^-^;。


そして、５月はパン教室がお休みだった為、自宅で

ずんだあんパン

を作りました。



ずんだパンは希少で、パン屋さんで殆どみかける機会が無く、西武デパートでずんだ餡を見かけて作る事にしました(*^-^*)。

友人にお裾わけをさせて頂いたところご好評を頂きましたが、

実は１回目の捏ねは温度設定がうまくいかず作り直しをしました。

今の時期、湿気なども影響するのか生地がベタベタしやすく、冷房を２３度でつけて作り直しましたが、冷房をつける前に水の温度を計ってしまった事もあり、焼き具合は丁度良かったのですが完成度は９０点位でした。



　また、４月にさかのぼり、桜の季節には桜あんぱんを焼きました。





　自宅で作るのがかなり久しぶりだったので自己採点が４０点くらいでした。

　何事も経験を怠ってはいけないなと反省。


　次回は１００点のパンが作れますように｡･:*:･ﾟ☆




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