やみつき☆彡うちの回鍋肉（≧∇≦）

昨日は回鍋肉大好きな旦那さんの友達が来られるとの事で作りましたよ～

材料
キャベツ 250g
ピーマン ３～４個
豚バラ肉薄切り 120g
白葱 1本
にんにく＆生姜のすりおろし
各小さじ１
甜麺醤 大さじ１と小さじ２
豆板醤 小さじ１（お子様用は入れなくてもOK）
紹興酒or酒 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 大さじ１弱
お水 50cc
鷹の爪の小口切り（お子様用は入れなくてもOK） 適量
お醤油 適量
味の素 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油＆ラー油（お子様用は入れなくてもOK）適量

ではでは作って行きますか～
ピーマンは乱切り、キャベツ＆豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってっと白葱は斜め薄切りに
フライパンに油をひき、豚バラ肉ちゃんを炒めていきま～す
火が通ったら、
甜麺醤＆豆板醤＆にんにく生姜のすりおろしを入れ炒め合わせますよっ
次に
キャベツ＆ピーマン＆白葱＆鷹の爪の小口切りも入れ炒め合わせてあげますよん
そこに、鶏ガラスープの素＆お水＆酒を入れ水気がある程度なくなるまで炒め、次に水溶き片栗粉少々を回し入れ、醤油を回し入れ、味の素少々入れ味を整えたら
最後にごま油＆ラー油を回し入れたら～

出来あがり～

旦那さんのお友達、うんまっうまいな～

嬉しい
良かった～とホットする私なのでした

お酒、進む進む～
お箸も止まらぬ～
やみつきになりますぞよ～