パパが明日から会社に
行くので、ラーメンランチに行きました。
前から行ってみたかった 「一燈」。
食べログつけ麺部門で
一位になったことがあるそう。
私は、「濃厚魚介だしつけ麺」
クリーミーな、熱々のおだし。
珍しく肉団子！と、シナチク、
ほうれん草？小松菜？‥青菜。
肉団子はシソが入っていて、
風味が強いので、私はシソなしがいいかな。
でも、つけだしが美味しかった！
麺は太麺だから、濃厚なクリーミーだしも
負けないちょうどよいバランスです。
パパは、濃厚魚介だしラーメン。
豚骨スープに魚介だしの
つけ麺のだしとは違う
さっぱりしたスープ。
麺はストレートの細い固めの仕上がり。
たっぷりの白髪葱と肉だんごが
ちょっとお上品な感じです。
「香味油ジュレ」をお好みで入れます。
味見させてもらいましたが、
私はジュレなしが好きでした。
パパには香りが強すぎたようです。
今、匂いに敏感ですので。
新しい味で、どちらも美味しかった～。
わりと辛口なパパ、
「もう、行かないな～」
と言うのがほとんどですが、
「つけ麺食べにまた来たいね
」と行ってました。
４０分待った甲斐がありました
明日から、無理せず、のんびりね。
１７日には検査が待ってます。
ドキドキするけど、楽しく過ごしていこ！