おはようございます
ビジネスドクターの竹島です
急に秋風が吹くようになりました。暑い暑いと言っていたことが嘘のように
残暑に注意、とも言われていましたが、どうなのでしょうか
台風には注意が必要なようですね
１．１０分クッキング働く女性心も「和える」
３０分以内なのか・・・（笑）。一手間が調理の信条としている自分からするとそんなものなのか、と感じる。メーカーが調味料を変えているため、鮮魚コーナーの売り物も変化。手間がかかるものはどんどんなくなっている。短時間を売りにすると敬遠される（手抜きと思われたくない）、味や本物志向を売りにするて敬遠される（手間がかかると思われる）、そのバランスが今求められている。
２．若者６割意欲 団塊は低下
海外旅行は６０歳境に意欲が低下していく。若者の意欲がこれほど高いとは。人気はやはりハワイ。アメリカより欧州が人気なのは、やはり芸術・文化など歴史を感じられるからか。３０歳以下は意欲はあるが、現状所得が低い。このギャップを何とかしないと消費には結びつかない。
３．くすぶる主婦力引き出せ
週３回、残業なし、などの項目は、子育て中の主婦にとっては、この条件ではパートが見つからない。特に午前中の仕事は空きがない。好条件で仕事ができるなら、人材は集まる。成果主義で考えれば、６時間、８時間にこだわる必要はない。３時間でも週３日でも結果を出せばいい。女性の活躍の場はまだまだ広がる。（このビジネスモデル、１０年前には思いついて色々な企業に提案していたけど、どこも手を出さなかったからね）
４．気軽にマインドフルネス
瞑想スタジオなるものができる時代。それだけストレスが課題なのか。これは高付加価値分野だから、わずかな富裕層向けか。年収３００万円クラスにはハードルが高いだろう。
５．侮れぬコーヒー代
自由に使えるお金の１４％がコーヒー代に消える時代。コーヒーショップも多いし、コンビニのコーヒーも激戦。缶コーヒーも自販機１台になる。毎日飲む人は２人に１人。確かに家族も、インスタントコーヒーの安い日をチェックしているし、毎日飲んでいる。お茶にしようかな（笑）。
６．ご飯の代わりにカリフラワー
これにはびっくり。ご飯の代わりにカリフラワーを刻んで、カレーなどに使う発想はなかった。オイシックスやローソンですでに導入が始まっている。今度、チャレンジしてみようかな。
日経MJより
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