またまたひっさびさにブログ更新します😅
自分がブログしてる事
ついつい忘れちゃいます😓💦
でも今日はいいネタがあるので更新！
最近1歳8ヶ月の息子くんは
いよいよ、イヤイヤ期突入したようで…
I’m finally suffering from Terrible Twos!!
(ついにイヤイヤ期に悩まされてます)
Terrible Twos!
そう！魔の2歳児。
イヤイヤ期です。
そのひとつとして、
好き嫌いがひどくて
全然食べてくれなくなりました😭
1〜2ヶ月前までは
小柄なOLくらい食べてたのに‼️
毎日試行錯誤しても食べなかったら
凹むの通りこして諦め🤦♀️
そしたら今朝、たまたまかかってた
“スッキリ”
で、ゆうこりんが、子供も喜ぶ
豆苗レシピ‼️を紹介していたので
すかさず録画しました。
葉物野菜の値段が高騰し過ぎているので
「安定の安さの豆苗を使ったレシピ」
を紹介するのが趣旨でした。
レシピ3つ紹介してくれていましたが、
その中の1つ目の
豆苗チヂミ‼️
これを今晩マネしたら、
あらまぁ‼️
息子くんもペロリと
豆苗1束の1/3は
食べましたね👍🏻✨
これがまた絶品で😋
私もペロリと食べました‼️
一応レシピ紹介しますね‼️
材料は
豆苗1束、ツナ1缶、ピザ用チーズ適量
小麦粉大さじ5、片栗粉大さじ4
お水80ml、醤油小さじ1/2、鶏ガラ大さじ1/2
小麦粉、片栗粉、お水、醤油、鶏ガラを
混ぜて生地を作り
そこにピザ用チーズを適量
サックリ混ぜる☝🏻
そしてツナ、5〜6等分に切った豆苗も入れて
ゴマ油をひいたフライパンで
薄くやく！
チーズが豆苗の青臭さを消してくれるん
だそうです！
私はポン酢につけたりもして食べましたが、
チーズのカリカリがおいしくて
息子くんはほとんど一枚をペロリ😋
今度は豆苗餃子、豆苗クリームパスタに
挑戦するぞ💪🏻💪🏻