そろそろいちごも終わりの季節
そのままが一番好きだけど、かぶりつきが少々難ありのものは、ジャムにしちゃいます
かんたんいちごジャム
＊いちご2/3パック(なぜなら1/3は傷んでいたから…)
＊お砂糖80g(私はきび砂糖を使用)
＊レモン汁レモン1個分(甘いのが苦手なので多めです。普通のレシピは大1がポピュラー)
①お砂糖をまぶして水分を出します。
②沸騰するまで強火
その後はアクを取りながら弱火で煮ます。
③お好みのかたさになったらレモン汁を加えてできあがり。
煮沸したビンに詰めてはやめにいただきます。
煮込みの所要時間20分くらい
お砂糖つけおきは時間がなければ省いても大丈夫
2/3パックで1ビン
ティファールなどテフロンのおなべなら焦げつかないし、マメにぐるぐるしなくても
ジャムはレンジでチン
でもできるけど、おなべでもより美味しく、わりとかんたんにできちゃいます
これで最後まで楽しめます
さて何にしようかな
そのままが一番好きだけど、かぶりつきが少々難ありのものは、ジャムにしちゃいます
かんたんいちごジャム＊いちご2/3パック(なぜなら1/3は傷んでいたから…)
＊お砂糖80g(私はきび砂糖を使用)
＊レモン汁レモン1個分(甘いのが苦手なので多めです。普通のレシピは大1がポピュラー)
①お砂糖をまぶして水分を出します。
②沸騰するまで強火
その後はアクを取りながら弱火で煮ます。
③お好みのかたさになったらレモン汁を加えてできあがり。
煮沸したビンに詰めてはやめにいただきます。
煮込みの所要時間20分くらい
お砂糖つけおきは時間がなければ省いても大丈夫
2/3パックで1ビン
ティファールなどテフロンのおなべなら焦げつかないし、マメにぐるぐるしなくても
ジャムはレンジでチン
でもできるけど、おなべでもより美味しく、わりとかんたんにできちゃいますこれで最後まで楽しめます
さて何にしようかな