◇メニュー：ハートちらし、いちご＆りんご
昨日のキュート弁当発言で調子にのって、さらに
弁当を考案中、あたまがハートだらけのなかで、ふといいもの発見
じゃーん、ハート型抜き
これ、クッキーとかにんじんとかをかわいくするときに使うものですが、もしやキレイなハートがかたどれるのでは、思いついちゃった、ら即実行
ハートちらしの真ん中にピンクのハートの芯を作るのに使用
ハートちらしレシピお弁当箱にすし飯をしきつめた後、トッピングをハート型に乗せていきます。
ちらしのトッピングは色々ですが、お好みでいいと思います。
今回は、焼き鮭・ずわいがに・錦糸たまご・スナップえんどう
細かくトッピングしやすい大きさにしておきます。
グリーンは、今だったら菜の花とか葉物よりもスナップえんどうのほうが水っぽくならず
時間が経ってもシャキッとさが続きます。
今回は、スジを取ってオリーブオイルで炒めてかるく塩味をつけてから、
斜め2ミリ幅に刻みました。
ハート型をすし飯しの真ん中に置き、ほぐした鮭をギュッとつめます。
これがハートちらしの肝になるので、しっかり
あとはこのまわりにぐるりとかこんでいくだけ
○がに変わるだけで気分も変わるね
でも食べるときちょっぴり切なくなりました
