採れたて！おくら夏野菜カレー

◇メニュー:おくらの夏野菜カレー、ブロッコリーとにんじんのサラダ、リングイネバジル風

わたしの上司はお料理上手

おくら料理を考えてたところいろいろなアイデアをいただいました。

一番気分だった夏野菜カレーにチャレンジ。

おくら夏野菜カレー

トマト、お茄子、鶏肉などなどお好きな具でカレーを作ります。

わたしはカレーフレークを使います。

おくら、お茄子を適当に切ってオリーブオイルで炒めて、カレーにトッピングしてできあがり。

煮込むと溶けちゃうので、これでごろっとしたお野菜を堪能