◇メニュー:肉じゃが、砂肝のネギマヨ炒め、パイナップル
生のスナギモって初めてお目にかかったんですけど、よくお惣菜で目にするのでちょっとチャレンジしてみました。
砂肝のネギマヨ炒め
下ごしらえで、砂肝を血抜きします。お砂糖をまぶして15分くらい置いて水で流します。
白い部分を包丁でそいでひとくち大にカット。
フライパンにごま油を熱して長ネギ、ニンニクのみじん切りと一緒に砂肝を炒めます。
火が通ったらマヨネーズでさらに炒めて、お醤油で味をととのえてできあがり。
お好みで黒コショウをしても美味。
下ごしらえをしたら本当にカンタンなこのメニュー。ビールのおつまみにピッタリです
って飲まない私が言うのも説得力ないけど、ホントに美味しいのでビール党のあなたもそうでないあなたもお試しあれ