◇メニュー:麻婆茄子、小松菜のごま和え、焼きねぎ、キウイ
お葱をたくさん買ってしまったときのよい方法です！しかも焼くだけ！
焼きねぎ
長ねぎを外皮をむいて5センチくらいに切って、グリルでじっくりじっくり焼きます。薄く焼き色がつくまで。
今日は時間がなかったのでフライパンで弱火で転がしました。
油は、ごま油を使って青じそドレッシングでさっぱりいただきました。
オリーブオイルだと、イタリアンに。
トッピングでバリエーションも広がります。
お葱って単品で味わうことってあまりなかったけれど、焼くだけで甘みが増すんですね～。
シンプルにお野菜を味わいたい時にピッタリ。
ビタミンB1も豊富で消化も助けるんですって。
風邪ひいたときに首に巻いたりしますもんね。
あなどれませんね～お葱