◇メニュー:パプリカミートローフ、じゃがバター、そら豆、えびとブロッコリーのツナマヨ、にんじんスライス
パプリカミートローフ合挽きと炒めた玉ねぎ、牛乳に浸した食パン、卵をと粘りが出るまでよく混ぜる。ナツメグ、クレイジーソルト、塩こしょうで味付けする。ダイス状に切ったパプリカと混ぜる。
これをパウンドケーキ型に流し込んで、180℃で40分くらいこんがり焼いて出来あがり。お好みでソースをかけていただきます。
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ソース焼いたときに肉汁がたくさん出るのでそれをモトにお醤油、はちみつ、赤ワインで煮詰めて小麦粉でとろみをつけます。
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今日はパプリカを入れましたが、水気に注意すれば、アスパラやにんじん、ゆでたまごなどの色のあるものでも切り分けたときキレイ
カンタンなのでお弁当に、華やかにパーティーメニューにも。サンドイッチにしてカジュアルにもアレンジ可能。
挽き肉があれば本当にカンタンにできちゃうゴージャスな一品ミートローフです
