オリーブ園にオリーブの葉の剪定にいってきました | 湘南 辻堂駅前と伊豆 リース▪スワッグ▪ブーケ▪フラワーアレンジのフラワーサロン

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★1/13・15沼津、16湘南伊豆でオリーブws


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Sunzオリーブさん。

静岡県東部地区に数ヶ所オリーブ園をもっています。

おもに、お茶畑の耕作放棄地だったそう。

里山をまもってらっしゃる。


オーナーの佐藤さん。

バッサリ。

11月に実を採集し、オリーブオイルに。
葉の剪定は3月くらいまで続くそう。

12月にうかがったときに、剪定方法を教わったので今回もやらせてもらいました!

でも迷いもあって、かなりのローペース。
即戦力に全くなってないけど、楽しいです!


↑こんなに潔くできる勇気はなし。


裏のシルバーが綺麗です。


植物も山もいいね。
また伺いたいです。

オリーブの実の収穫もお手伝いさせていただけることに。楽しみですー


こちらのオリーブオイル。
オリーブの実の味がしてとっても美味しいです。
生産量が多くないのと、流通が少ないのもあってかなり貴重。
希少すぎて料理につかわず、毎日少しずつ飲んでます。

ほしい方は購入させてもらえるので連絡くださいねー。



この日のオリーブリーフで↓

 

★1/13・15沼津、16湘南伊豆でオリーブwsがあります。

すでにたーくさんのお申し込み。

ありがとうございます。

 

 

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