今日はアッシュさんよりこちら～
ロトンヌ(130g) \260
3種のチョコを
練りこんだ生地で4粒の栗
を包みました
ちゃんと栗の数も決まってるのね
カリっ
とクラスト
部分的にはピキっ
とクニクニ～
底はしっかりガリッ
とね
しっとり
クラム
溶けて染み込んだチョコ
がジュワ～っとジューシー
エア
と一緒に抜けてく甘ーい香り
幸せ
コロンと小粒なマロン
は有機栗だそう
サクッ
と甘さ控えめな甘栗タイプ
3種のチョコ
って何だろ
ミルク
・ビター・ホワイト
かなぁ
ちょっとクリチ
のような酸味も感じたのは気のせい
でもトロリンチョコ
と栗
でもーテンション上がるわ
今日もごちそうさまでした
今日はkenさん福袋
ベーグルよりこちら
黒ごまと栗・栗きんとん(200g)
黒ごま
と栗を練り込んだ生地に栗きんとん
ザクバリ
クラスト
ふふふ
この厚さと食感
やっぱいいねー
しっとりどっしりクラム
黒ごま
たっぷり
めっちゃ芳ばしくてぷちぷち
ほんのり甘い
生地に際立つ黒ごまのゴマゴマしさ
栗も入っていたけどイマイチ存在感薄かった
でもね…たっぷり栗きんとん入ってますから
ポッテリ栗きんとんは甘ウマ
ホクホク栗の甘露煮
も入ってます
甘～く広がる蜜の味
今日もごちそうさまでした
大阪のホテル
の近くだったのでチラっと寄った
Takagiさんではシベリアとこちらをget
りんごとさつまいもフランス(70ｇ) \180
フランスパン生地にりんご
とさつま芋
入り
ガリッとクラスト
表面の白い粉は粉糖ではなく小麦粉
ネチッとクラム
気泡は少な目だけどヒキ
はあります
スマートボディには思った以上にフィリングが
ジャキっ
とりんご
はコンポート風
ホクッ
と甘さのあるさつま芋
レモン
かな柑橘系のピールが入ってました
ときどき爽やか
アクセント
今日もごちそうさまでした
