大根餃子

キャベツ
ニラ
合い挽き肉
ニンニク
（子どもゎニンニク抜き）

醤油
酒
片栗粉
味噌
塩

具材ゎみじん切りにして
調味料まぜまぜ。

大根を2mmくらいにスライスして塩をかけてしんなりさせ、すすぐ。

で、具いれて片栗粉でとめて、ごま油で焼き焼き。

焦げ目が付いたら水を入れ、蒸し焼きして、水分がなくなったら出来上がり！

大葉を巻いたりも。。

ポン酢などでいただきます。