★気まぐれ料理 和風パスタ★

万能タレがパスタに合うと思い、シメジと玉ねぎのみでシンプルパスタを作りました～。

ディチェコのパスタが好きです！
スーパーで特価になってた！ラッキー★

①オリーブオイル、鷹の爪、ニンニクスライスを炒めます。

②ニンニクは香り付けだけに使うので取り出し、玉ねぎを加えて炒めます。

③シメジを加えて炒めます。

④茹でたパスタに万能タレを加えて炒めます。

⑤出来上がり

見た目イマイチですが、おいしかった！

ちょうどMOCO'Sキッチン見てます！
もこみち×バル　似合い過ぎ。
カッコイイ！


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★気まぐれ料理 煮豚と味玉子★

中園さんの器に和食を盛りたくて作ってみました～。
茶と黄色が緑の器にぴったり！

器:中園晋作さん


煮豚の材料

豚バラ　600グラムくらい
醤油　800cc
料理酒　150cc
人参　1本
玉ねぎ　大１個
ニンニク　約１個
※私は無臭ニンニク使いました
凧糸

①醤油と料理酒を煮立たせます。

②その間に野菜を適当に切ります。

③豚バラも半分に切り
丸めたら凧糸でグルグル巻きにします。

④煮立った①に②③を入れて弱火で煮ます。

⑤一時間半弱火で煮たら完成。

あら熱を取ってから凧糸を外し切ります！
このタレは万能なので取っておきます。

煮玉子

①卵を常温に戻します。

②お湯に酢を入れて沸騰させます。

③卵をお玉で静かに沸騰したお鍋へ
６分～７分経ったら氷水へ
殻を剥いて、タレに漬けたら出来上がり！
※今回は煮豚のタレを使いましたがめんつゆでも美味しいです！

器:たち吉


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★キャスキッドソンのマグカップ★

母のマグが欠けていたので…。
小田急OXでセールになっていたキャスキッドソンのマグをプレゼント！

通常1500円～2000円くらい？
980円でかなりお得！

グビグビ飲めるサイズで可愛い。
私も欲しくなってきた★

本日は、朝からPMSによる腹痛で目が覚めて、今までに無いほどの痛みでのたうち回り薬を飲むのも一苦労。
鎮痛剤で痛みが収まった後は、ホットカーペット×毛布で一日中寝てました…。

休みの日で良かった…。

明日は元気になりますように…。

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