料理ブログ★手羽元のさっぱり煮

今夜はホームパーティ鍋会です

差し入れに
簡単な手羽元のお酢さっぱり煮を作ってみました

①手羽元をゴマ油で軽く炒めます

②①に
水…300CC
醤油…大さじ2と2分の1
砂糖…大さじ2と2分の1
お酢…50CC
みりん…50CC
酒…50CC


明日食べる煮玉子用の卵もせっかく半熟なのにもったいないけど入れることに



アルミホイルの落し蓋ふたをして

中火で15分くらい煮ます


③ふたを外して強火で水気を飛ばして


④出来上がり



盛り付け

結構美味しくできました～
玉子はやっぱり半熟を一晩つけて味玉にした方が美味しいかも