高加水パンのタマゴサンドパン作りスタジオマナベルワールド 今日もお読みくださってありがとうございます夜中3時半に目覚め明け方5時に目覚め布団でウダウダとメルカリ見てたら探している時計のバンドを発見(トライアスロン用の腕時計です、ゴツいよね)布団ウダウダも悪くないと納得した朝…………時間配分を誤り朝ごはん持参で出てきました(こんな風にねてたわけではありません)朝ごはんはタマゴサンド潰れた…82%加水で砂糖少なめ油脂なしの食パン弾力があって数日してもみずみずしいですまた砂糖を控えめににしたせいか小麦ほんらいのの甘みが感じられなんかホッとしますHappy baking and have a lovely day