白馬タタン昨日の夕食のアボガドとマグロの梅わさびドレッシングの前菜
白馬豚ローストポーク
後は、豆乳キムチ鍋と、鳥と牡蠣の燻製
鰈のから揚げ、マコモダケのテンプラ、レンコンの素揚げ
鶏もも肉のはちみつソースのグリルとポテトサラダ
デザートは「タタン」の名の由来の一つのタルトタタンのアイスクリーム添えです。
コーヒーは皆さん、寝れなくなるからいらない。
と言われました。
すぐに写真撮るの忘れます。
三回目のリピーター、二回目のリピーターそして初めて来てくれた三人
また来るよと云って帰られました。
本当にありがとう。
フランス料理でもないイタリアンでもない家庭料理を、
美味しいと云って食べてくれました。
私としては、なるべく地元の食材を使って、とにかく手作りするだけ、
そして午後２時ごろ帰られました。
タタンは寛げる宿です。
まぁ、そこがタタンが自慢できるところですから。
我が家のように、ゆっくりと過ごして下さい。