ここ１週間くらい
気温がだいぶ
下がってきましたね！
それでも
まだまだまだまだ
暑いけれど( ；´Д｀)
今頃になると毎年
ドッと夏疲れ
バテ気味です(･谷 ･ )
こんな時こそ
しっかり食べなきゃね！！
って感じで
どーんと土鍋de鯛めしッ！！
無水肉じゃが(*´ω｀)ﾉ
鯛が安い時にたまに作ります｡ο♡
土鍋で炊くご飯って
本当に美味しい！
おこげも最高ッ╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !
慣れるまでは水加減で
悪戦苦闘したけれど
最近やっと慣れてきました✩°｡
生姜が大好きなのでたくさん
添えてます♪
私は、夏でも
下半身がすごく冷え性で
氷のように冷たかったり
したのですが
生姜をたっぷり
摂るようにしてから
全然冷えを感じなくなりました♪
だから何にでも生姜入れがち笑
肉じゃがは
水を一切入れずに
野菜から出る水分だけで作ってます♪
玉ねぎとにんじん
じゃがいもを油が絡む程度に
炒めたら一旦火を止めて
その上に糸こんにゃくやら
おにくを乗せて
お醤油とお砂糖を投入し
蓋をしっかり被せて
中弱火で
１５分程じっくりコトコト
この間、絶対にかき混ぜない。
１５分経ったらかき混ぜて
更に１０分程火にかけて
最後にバターをひとかけ♪
バターを入れることですごく
コクが出ます(°▽°)
水を一切使わないので
濃厚でとても美味しいです٩( 'ω' )و
是非お試しくださいな♪
最近つくづく
食べるもので
身体って決まるなぁ
大事だなぁと思うんですよね。
アビーの手作りごはんを
作るようになって本当につくづく。。
アビーがフレブルらしからぬ
ゴリマッチョ体型なのは
絶対に食べ物だと思う。
手作りごはんに変えたとたん
ムキムキしてきた。
鶏胸肉やらササミやらをメインに
食べさせてるので…
もはやアスリートね笑
人もブヒもしっかり食べて
残暑を乗り切らねば✩°｡