昨日は買い出しの日だったので、お気に入りのおやつを調達してきました

▼日本でもお馴染みのLotsのBiscoff

サクッとした程よい甘さのクッキーがやみつきになってしまうんですよね

アメリカ国内では、日本よりちょっと安く購入できるので嬉しい

そして、週末は「夫・料理挑戦!!」ということで、日曜のお昼or夜どちらかは夫が作ってくれています

今週はラーメンを作りたいとのことだったので、ベーキングソーダ(重曹)を買ってきました

▼トレジョのBaking Soda　＄0.99でお得＆パッケージがレトロで可愛い

お鍋にお湯をたっぷり沸かして、

そこに塩大さじ1+重曹大さじ1を入れて、普段通りにパスタを茹でるそうです(細めのパスタを選んでました)

スープは、本だし+いりこだし+お醤油+料理酒で味を調え、熱湯を加え調整

▼完成版!手作りラーメンがこちらです

本当にお店屋さんのラーメンみたいで美味しかったです

ベーキングソーダ入れるだけで、化学反応を起こすらしく、パスタがラーメンに変わるんですね!(ビックリ!)

他に、挽肉の塩コショウ炒め+葱+煮卵+のりをトッピング

前日から煮卵を作ってくれてたので、味が染みこんでいてGOODでした

こっちでラーメンを食べられるなんて思っていなかったので、実に7～8ヶ月ぶりのラーメンで嬉しかったです

夫の料理のクオリティがどんどんあがってきているので、私も負けずに頑張りたいと思います!

ベーキングソーダで手作りラーメン♪