昨日は買い出しの日だったので、お気に入りのおやつを調達してきました
▼日本でもお馴染みのLotsのBiscoff
サクッとした程よい甘さのクッキーがやみつきになってしまうんですよね
アメリカ国内では、日本よりちょっと安く購入できるので嬉しい
そして、週末は「夫・料理挑戦!!」ということで、日曜のお昼or夜どちらかは夫が作ってくれています
今週はラーメンを作りたいとのことだったので、ベーキングソーダ(重曹)を買ってきました
▼トレジョのBaking Soda ＄0.99でお得＆パッケージがレトロで可愛い
お鍋にお湯をたっぷり沸かして、
そこに塩大さじ1+重曹大さじ1を入れて、普段通りにパスタを茹でるそうです
(細めのパスタを選んでました
)
スープは、本だし+いりこだし+お醤油+料理酒で味を調え、熱湯を加え調整
▼完成版!手作りラーメンがこちらです
本当にお店屋さんのラーメンみたいで美味しかったです
ベーキングソーダ入れるだけで、化学反応を起こすらしく、パスタがラーメンに変わるんですね!(ビックリ!
)
他に、挽肉の塩コショウ炒め+葱+煮卵+のりをトッピング
前日から煮卵を作ってくれてたので、味が染みこんでいてGOODでした
こっちでラーメンを食べられるなんて思っていなかったので、実に7～8ヶ月ぶりのラーメンで嬉しかったです
夫の料理のクオリティがどんどんあがってきているので、私も負けずに頑張りたいと思います!