いつもは粗食の我が家も、時々お肉料理の日もあります。
長男が喜ぶ喜ぶ。
建築中の自宅現場で干し柿を食べる子供たち
今日は超簡単牛丼レシピをご紹介
材料
牛肉…好みの量（今回は200gほど）
玉ねぎ…1個弱ぐらい（もっと多くてもOK！）
生姜…ひとかけ（なくてもいいけどあれば美味しい）
その他家にある野菜…今回はえのきとごぼうを少しずつ
油、塩、醤油…少々
作り方
①蓋付きの鍋かフライパンに、みじん切りにした生姜と薄切りにした玉ねぎを入れて、油（今回は菜種油）を少々回しかけ、軽く炒める。
②火を止めて塩少々をまぶす。
③野菜を入れる場合はここで野菜を重ねるようにのせる。
（今回はえのきと細かいささがきにしたごぼうを少し）
④お肉も重ねて、上から塩少々をふりかける。
（冷凍だったので、固まってる
）
⑤水少々（無水鍋なら少なめ、普通の鍋やフライパンなら少し多め）を入れ、蓋をして弱火〜中火ぐらいで火を通す
⑥野菜とお肉に火が通れば醤油を回しかけて混ぜる。
完成〜
シンプルな味付けで簡単だけど、とーっても美味しいです
作っていただいたらぜひぜひ写真送ってくださいっ
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今年の3月で公務員を退職した後に、本格始動します！
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