新潟県上越市の山間部、旧中郷村産のコシヒカリで、農薬、肥料を通常の半分に抑え、そのかわりに手間をかけて育てた特別栽培米です。

【特別栽培米とは】
特別栽培米とは堆肥などによる基本的な土壌作りに始まり、農薬や化学肥料などの使用を抑えて作られたお米です。
販売にあたっては、生産者名や農薬・化学肥料の使用回数・使用量等を明記が義務付けされており、お客様にこだわりの豊かな味わいをお届けいたします。