野菜弁当『歩山録』に出てきた、山小屋でのメニューが何とも美味しそうで、野菜弁当を作ってしまいました。マスタードで和えたキャロットラペとか、こんがり焼いた鶏肉とジェノベーゼとか、こんもり盛られた葉物野菜とか、甘いトマトとか…心に余裕があると、野菜の美味しさや、彩りの美しさを感じられる気がします。