こうはら本店養宜館舞昆

塩昆布風発酵食品「舞昆（まいこん）」をはじめ１００種類を越える創作佃煮・おやつ・珍味などを扱う老舗の「こうはら本店養宜館（ようぎかん）」。なじみの夫婦の豊かな食生活を取り戻すべく、府立大学と共同研究の結果開発した「舞昆」は新聞・ラジオでも大好評。昆布を発酵させるというユニークな発想を持つ若旦那は「味覚の魔術師」とも呼ばれる。まずは「お試し舞昆」でお味見を。

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