今日は台風の為、
定時少し前に会社を
あがってよいとなった
いつもより、早く
自分の駅に着いたので
今日は少しは、なにか
作ろうかな
と
とスーパーをうろうろ。
とにかく平日の夜は
かなり適当。
外食か、お惣菜をかうか、
本当にかなり、
簡単なものつくるか。
今日は、こないだ
ゆきちゃんにもらったもので
すごい美味しいものできた。
自画自賛
私のわりには、
かなり手間かけた。
いつだって、
グリルか炒めることしか
しない私が
コロッケ風グラタン。
とでもいうのかな。
適当とはいえ、なかなかだ。
そもそもコロッケなんて
作ったことないし。
じゃがいも茹でて、
潰して、
玉ネギと挽き肉炒めて
別々に進行させて
潰したじゃがいもの、お鍋に
炒めた具を。
バターと、生クリームと
塩胡椒で味付けし
きっとコロッケは
こんなもんかと
フライパンの片隅で
炒めたピーマンものせて
コーンフレークと
スライスチーズをのせて
180度の、オーブンで
焦げ目をつけた。
かりかり、で
香ばしく
中は、クリーミーなコロッケ風。
上出来
野菜サラダは
シンプルにオレンジオイルに
塩胡椒のみ。
頂いたトマトも、のせて。
小さなココットにも
とりわけて、一緒に
焼いたので明日のごはんだな。
台風どうなのかな。
部屋にいると
外の様子が全然わからない。
明日早く出た方がよいのかな。
まあいつも通り起きるつもり。