いしるだしでおでん

金沢で買ってきたいしるだし。

で…作ってみました！おでんです！

出汁と昆布のみの味付け。

金沢でたべたえのきがよかったので、えのきも入れてみましたよ～

美味しく、できました！

手前は、カブの葉胡麻和え・カブの醤油麹漬け・やーこんのきんぴらです。

やーこんは、塩味にしたら、色がイマイチになっちゃったケド…

旅の醍醐味の一つは、その土地にしたないものを知れること

今回は、いしるだしが大ヒットです。

うどんの出汁にしても美味しかったし、おでんもとっても美味しくできました！