おうちごはん◯連発！！♥️

ＧＷはおでかけ予定もないし〜

そんな何も無い時は〜

はい★ご飯ブログですよね

ご飯は毎日食べてますからね〜

まず

こちらは、とある先日の、朝ごはん

たっぷり野菜サラダ（たっぷり２人分）

野菜は、

サニーレタス、トマト、ラディッシュ、カリフラワー、スナップエンドウ、アスパラガス

そこに、

粉チーズと、刻んだナッツ（クルミ＆アーモンド）をかけたら完成〜

お野菜いろいろで、ナッツが食感よく、香ばしく、めちゃ美味しい

人参ドレッシングはリピしてるくらいなので、

美味しいのは知ってますが

お初のビーツ、可愛いピンク色のドレッシングは、

これまた美味しかった〜〜〜〜リピ決定です

色々お野菜入ると、特別感でて好きです

そして、

こちらは、日曜日の夜に食べたお肉

日曜日は、COCOちゃんのトリミングDay

合間に、カフェいってご飯食べて、

近くにある、ちがさき牛の直売所へ立ち寄り、お肉ゲット

コチラ、たまに買いに来るんですけど、

このちがさき牛、

脂こくなくサッパリしてて、牛臭いとか乳臭いとかないの、

お肉も柔らかくて、お値段もお求めやすくて家計に優しくて

我が家で気に入ってるお肉です

日曜日は焼肉にして、

月曜日は、ももかたまり肉で、牛のたたき作りましたよ

全面１分半ずつ焼き付け、アルミに包んで粗熱とり、

漬けダレ（お醤油ベース、目分量で適当でも、大抵美味しくできる）に漬けて、

食べる直前までキンキンに冷やしておきます

完璧！！

美しい〜

添えてある薬味は、

新玉ねぎ、かいわれ大根、大葉、茗荷

わさび醤油でさっぱりとうまうまですよ

牛のたたきに合わせて炊いたのは、たけのこご飯

あえて、たけのこのみ！！

純粋に、余計な味は混ぜず、筍とお米を楽しむ

シンプルにしたかわりに、

汁物は、

具だくさんなきのこ汁

椎茸、しめじ、大根、人参、ねぎ、松山あげ

アイテムが足りてない、けんちん汁みたいな（笑）

そして、

火曜日は、牛から鶏へ

チキンのスパイスヨーグルトカレー

手羽元を、ざく切りの玉ねぎとヨーグルトと、少しのスパイスなどで漬けこみ

調理する時は、このままフライパンへ

市販のルーは使いません

サラサラなスパイスカレーです

仕上がりはこんな感じだよ〜

具は、

手羽元、たまねぎ、黄パプリカ、ズッキーニ、蒸し大豆（←豆好きなのよ）

色の割に、まぁまぁ辛いです

スパイスカレーの時は、

玉ねぎのアチャールもよく作りますが、今回は作らず

そうそう

カレーにつかったヨーグルトの容器は、

COCOちゃんがペロペロしますよ

お座りして、ものすごい真剣な眼差し

ペロペロペロペロ！！

可愛すぎます

COCOちゃん、ヨーグルト大好きです

洗う必要がないくらい、綺麗に舐め上げられている

ピカピカです（笑）