生ハム無花果と♥長崎の味と♥

最近よく無花果食べます

子供の頃からよく食べていたので、

いちじく食べると、なんか懐かしい気分になります

生でそのままでも美味しいけど、

ここ何年かは、この食べ方がお気に入りです

生ハム・クリームチーズ・皮付きのままの無花果、

仕上げにブラックペッパーとオリーブオイル

いつもは、緑色の品種の無花果使うけど（バナーナ？ネ？そんな名前の無花果（笑））

普通の無花果でも美味しい

お酒に合うと旦那ちゃんも喜びますが、

あたし的には、おやつです

皮の食感がいいのだ

生ハムの塩気とよくあうー

生ハムメロンは苦手だけど、生ハム無花果は大好き

こちらは、

先日の、おうちしゅうまい

下にしく野菜は、時々でかわります

レタスの日もあれば、白菜の日もある、

今回は、もやし＆豆苗〜

皮を細切りにして肉ダネにつけて蒸す、菊花しゅうまいは以前からよくやるけど、

近年は、包むノーマルタイプもつくるようになった、

が！！

これ、

普通サイズにみせかけて、実は大粒なんです

１個にたいして皮２枚使用してるよぐふふ

皮１枚では、半分くらいはみ出るので〜

包みやすくするなら、皮３枚にした方がやりやすいけど、

そこまではジャンボじゃないから、２枚がいいのよ

肉ダネが、若干コンニチワってしてるかもだけど、

案外わからないものです

お手製しゅうまいを出すと、旦那ちゃんがめちゃ喜ぶのです

『ヨーコさんお手製しゅうまい最高〜』て（笑）

市販のものは、後味が良くないとの事で、

しゅうまいは、おうちしゅうまいが一番うまい！！と言ってくれるから、

まぁ、おだてられたら、喜んで作っちゃいますよね

昨日は、太刀魚の塩焼きと、肉じゃがと、もやしのバンサンスーだったよ

あ、

バンサンスーて分かりますか！？

春雨と、薄焼き玉子の細切りと、千切りハムと、胡瓜、白ごまが入った、甘酸っぱい和え物

それを、春雨をもやしに変更して、

胡瓜は旦那ちゃんが食べられないからカイワレ大根に変更して〜

人参は入れなかった（←肉じゃがに人参入れてたから）

春雨じゃなくもやしだし、胡瓜じゃなくカイワレだし、

もはや、バンサンスーとは言えないかもだけど（笑）

春雨じゃないからさらにヘルシー

今夜は、

モチコチキン

モチ粉はネットで購入したー

求肥粉とかいてあるけど•••••••

まぁ、モチ粉はモチ粉なのでしょう

モチコチキン

ま、から揚げだよね（笑）

昨日お魚だったから、お肉なのだ

おまけ

しゅうまい作っていた日、

旦那ちゃんが、会社の従業員から、カステラもらってきた

この方

ご実家が長崎なので、帰省した時いつも、カステラをお土産にくださる

カステラ大好き！！

でも、一気に食べられないから、

最初に少し食べて、あとは一切れずつ包んで、冷凍します

ひえひえのカステラも、もっちりしてて、美味しかったりするので

るんるん〜

いつもご馳走様です