朝ごはんと♥お楽しみと♥命日と♥
暑いね
来月はもう７月です
はやいね
７月は、毎年恒例の、夏を乗り切ろうの会(土用の丑、鰻の日)をやります
うなぎ好き
普段は近場の鰻屋さんで食べるけど、
年に一回は、特別に小田原のうなぎの名店へ
そうです、我が家にとってのスペシャルな鰻ちゃんは、
友栄さんのうなぎ
キャッ
今年も予約しました
(お席は予約不可、鰻や肝のみ予約できるシステム)
今年は春にも食べに行ったのですが、
その時は、大人気の肝は、キャンセル待ちというカタチでしか予約できなくて、
案の定、肝のキャンセルはなく、食べられなくてがっかりしたのでね、
今回ははやめに予約したんだー♪
ちゃんと予約できた
わーい
今から楽しみ
るんるん
さて、
今朝は、和食にしたよ～
先日は、たまご消費で、ゆでたまご潰したたまごサラダ作り、
パンに挟んで食べたんだー
サンドイッチではなく、手元でセルフ挟み
あとは、玉ねぎとブロッコリーの特製ポタージュ
河口湖の旅の駅でたんまり買ったスープの素があるんだけど、(←ブログにものせていたやつ)
どれもこれも不味すぎて、一口で投げ捨てたり（笑）
本当に不味くて、ニオイだけでうっとくるものもあったり・・・・
パッケージが可愛いからと大量にかったものの、
何一つまともに飲めず、後悔しています（笑）
で、
耐えきれなくなり、ストックの冷凍ブロッコリーと玉ねぎで、ポタージュ手作りでした
やはり、お手製ポタージュは美味しい
で、
今日は、数日ぶりの和朝食でした
冷凍のお魚で、ささっと簡単な煮付けを作ったよ
生姜たっぷり、長ネギも入れたよ～
お野菜は、
我が家定番の、薬味トマト
トマトに、みょうが、大葉、胡麻に、そこに、
ごま油＋ポン酢醤油をまぜたものをかけたもの
こちらは、
おかかピーマン
炒める時に、ほんの少しのお塩(ろく助白塩)をパラリ
仕上げに、ほんの少しのお醤油たらり
薄味でも、おかかの旨味でお味はしっかりで美味しい
おかかピーマンは、無限に食べられちゃいます
昨夜のしゃぶしゃぶの残り野菜を使用(←白菜、ねぎ、茶えのき、と松山あげ)
あとは、玄米〜
そして
昨日、我が家のレイちゃんの命日だったからね、
プラムをお供えしてたのでね
それを今朝はお下がりで頂きました
レイちゃんも沢山食べてくれたかな〜
あっという間です
可愛い可愛いレイちゃん
いつも笑顔で、優しくて、穏やかで、甘えん坊で、毛色が素敵で、
天真爛漫で、食いしん坊で（笑）
とにかく性格がいい子で、可愛かったなぁ
今も、この笑顔に癒されています