特別な日のおうちごはん♥牛肉のたたき♥

再びの牛肉のたたき

前回は試作だったので写真もとらず食べた

美味しかったから、写真取っておけばよかったと思ったりしました

なので、

今日はパチリ

薬味でほぼ隠れてますが（笑）

薬味の下は、こんな感じだよ

端っこの方は少し火が入りすぎてますが、

その違いも美味しいからＯＫ

一人あたり１７０グラムくらいなので、ぺろりです

美味しいお肉で、

焼き付けていたら、

『いい匂い〜〜〜〜』と、旦那ちゃんがキッチンにきて、

横にピッタリくっついて、ソワソワ、ニマニマ

切り分ける時に、再びキッチンにきて、

『旨そう〜うまそう〜〜〜』と、真横でまじまじ見てくるわけですよ（笑）

薄く薄く切ったお肉を漬けだれにちょいっとつけて、

『はい、味見』と一口あげたら、

うまぁーーーーーーーーと、満足気にリビングへ戻っていった（笑）

味見したくて来ていたのね（笑）

やはり前回も同じくらいのサイズのお肉でしたが、

これくらいが食べきりサイズで、我が家にはベストだな

ちなみに、お皿のお肉はこれで全量です

変なクセもなく、肉臭さもなく、

味見のように薬味無しでお肉だけで食べても、

漬けだれで味がついてるから、普通に美味しい

薬味でさらにサッパリ、味わい深く

しみじみ美味しいのです

お惣菜も美味しかったよ

海老は、殻が柔らかく、頭から全部食べられる海老ちゃんでした

鱈と白子のフリットも、生春巻きも、美味しくいただきました〜〜〜

１９時頃まだお腹空いてないと思っていたけど、

ブログ更新直後、急激にお腹が空いた感じがして、

お腹がぐぅぅ〜〜〜〜と（笑）

結果、

お惣菜も、牛肉のたたきも、ペロリでした

ていうか、

牛肉のたたき、ほんと簡単なのに、見栄えもするし、

美味しいし、特別な日に、おもてなしに、ぴったり

レアのお肉が食べれない人には地獄だろうけど（笑）