旅行日記③【一日目★お宿】

今回の旅行一番！！っていうか、

今までで一番っていうﾈﾀがあるので、とにかくその話がしたいのですが・・・

ﾓﾉには順序ってものがあるので

続きからいきます

前を読んでいない方は、是非１から順に読んでみて下さーい

さて、

お風呂を楽しんだ後のお楽しみといえば・・・

お宿の・・・

(*･ω･)ﾉ｡･:*:･'★夕食☆,･:*:･ﾟ'ヽ(･ω･*)

ｲｴーーｲっ♬♪♫ ♬♪♫♡

部屋食ではなく、個室のお食事処でした。

そしてこちらは、おしながき

ｸﾘｯｸして拡大しても見えにくいね

席に着く頃には、食前酒・小鉢・前菜が用意してありましたよ。

（全体図は取り忘れました）

まず・・・

食前酒

ﾘﾝｺﾞとｳｫｯｶのﾘｷｭｰﾙ

升の上にｸﾞｲ呑みｸﾞﾗｽがｾｯﾄされています。

ここの宿のお料理で気に入っているのは、盛り付けと器。

味はもちろん、

熱いものは熱い状態で出てきますので、ほぼ全部美味しいです。

そして、小鉢

残念ながらﾌﾗｯｼｭで反射して見えません

中身は、柿の白和えです。

赤いﾂﾌﾞﾂﾌﾞはザクロです。

これ、超美味しかったの！！

もっと食べたかったぁ・・・

前菜は季節感ﾀｯﾌﾟﾘな篭盛

全部が写っているわけじゃないけど、雰囲気は伝わるかな

とってもとっても美味しかったです。

宿によっては前菜って美味しく無かったりするけど、ここのは全部当たりです

ここで一杯目のおﾋﾞｰﾙが登場～

生ﾋﾞｰﾙンﾏｲっ!!!(｡-∀-)♪

柿の白和えの小鉢がお隣に写っていますね。

とっても器が素敵でしょ

素敵な器だと、料理が何倍も美味しく感じ、お酒も進む～

前菜の後は、椀物が来ましたよ。

牡蠣の蕪みぞれ汁。

牡蠣も美味しかったけど、何よりお汁の美味しいこと

上品なお出汁がきいた椀物でした。

造りは、

こんな感じ。

手前のお皿にはイカ刺しが盛ってあり、

篭の中には、飛騨牛の刺身から、地元特産の赤ｶﾌﾞに湯葉、鯛に刺身蒟蒻。

地の物が楽しめる造りでした。

飛騨牛

柔らかくて美味しい

ここで２杯目の生ﾋﾞｰﾙ登場

料理が美味しいとすすんじゃいますよねぇ～

そして、

煮物はブリ大根です。

鮑みたいな形の、これまた素敵な器に上品に盛られたブリ大根。

ブリと大根って、何処と無く生臭くて好きじゃなかったけど、これは違った

美味しいっ

とにかくふんわり柔らかっ

とろけるような食感とはまさにｺﾚだね。

料理長ーーーーっ腕上げたねっって言いたくなる程美味しい煮物でした。

そして！！！

ここで登場しましたのは・・・

予約しておいた別注文の品。

飛騨牛のにぎり

適度な霜降りの飛騨牛を、かるく炙って、にぎりにしたものです。

要予約の一品で、

この二貫（一人前）で、１０５０円。

軽く炙られたお肉はもの凄っい香ばしくて、肉厚なのに超柔らかくて・・・・

ものすっごく美味しい！！

ﾟ+.(*´pωq`)ﾟ+.

料理長・・・・

惚れてまうやん。

これで１０５０円は安すぎるでしょう

予約して本当に良かった・・・

二人とも、ﾍﾟﾛｯと２貫を完食

この後は焼き物です。

絶対自宅では使わなさそうな長細～いｶｯｺｲｲ器にﾁｮｺﾝと盛り付けられているのは、白身魚の焼き物。

大好きなｴﾘﾝｷﾞ君をお魚で巻き巻きして焼いてありましたよ

“しず”とか言ったかな

それは別名なんですかって聞いたら、えぼ鯛とか言ってました。

柔らかで、味も良いお魚でした

ここで、生ﾋﾞｰﾙから冷酒に切り替え～（笑）

以前来たときに気に入った地酒【やんちゃ酒】の生酒。

やんちゃ生酒～

吟醸酒です。

味は、やや辛口だと思う

ｱﾀｼも旦那ちゃんも辛口のお酒が好みなので、美味しく頂きました。

そして

焼き物の写真でﾁﾗﾘと見えていましたが（笑）

台物っていうの（おしながきではそう書いてあるように見えるｹﾄﾞ・・・）

飛騨牛のすき焼き～

あじわいがあって美味しいお肉だねぇ～

春菊は食べれないので、撮影後、すぐ旦那ちゃんに持っていってもらいました（笑）

前に泊まった時は、飛騨牛の陶板焼きだったような

陶板焼きも美味しかったけど、すき焼きも良かったですよぉ

生酒もすすみまくり

置いてあったﾄﾞﾘﾝｸの一覧表にﾜｲﾝが載っていたので、『ﾜｲﾝも色々あるよ～』と言ったら、

旦那ちゃんに

『ﾋﾞｰﾙにお酒にﾜｲﾝじゃ酔うから止めときな』

って止められた

うーん・・・・

まぁ大人しく止めておこうか・・・って事で、ここはﾋﾞｰﾙとお酒だけにしておきました。

揚げ物もありましたね。

海老団子やら聞きなれない食材の天ぷらでした。

むかって右下に写っていますが、抹茶塩で頂きましたよ

天ぷらもｻｯｸｻｸで美味しかったぁ

量も丁度いい。

揚げ物でｺｯﾃﾘした後はさっぱりとした、酢の物。

鯛のﾘﾝｺﾞｼﾞｭﾚ掛け

んんんー・・・

ｺﾚだけはｱﾀｼ的にｲﾏｲﾁだったかなぁー。

旦那ちゃんは普通に食べていたけど、お料理にﾌﾙｰﾂが入るのが許せないｱﾀｼにとっては厳しい一品だった（苦笑）

一応食べましたが・・・・鯛は鯛で、ﾘﾝｺﾞはﾘﾝｺﾞで食べたかったかも

そして飯物は、

むかごご飯～

渋くて素敵な器・・・

食器好きにはたまりませんな（笑）

酢の物はｲﾏｲﾁだったけど、このむかごご飯は美味しかったぁ

三つ葉を散らして頂きましたが、下の方にはおこげもあって本当に美味しかったです。

お味噌汁とお漬物も付いていました。

さすが下呂温泉

飛騨の名物赤かぶ漬が出ました（笑）

ここの赤かぶ漬はちょっと甘めだったかなぁ。

でも、地の物だけあって美味しかったです

そして、ついに最後になりました。

最後は甘味ですね。

ﾌﾙｰﾂのﾖｰｸﾞﾙﾄ寄せと、柿のｼｬｰﾍﾞｯﾄです。

ﾖｰｸﾞﾙﾄ寄せには、巨峰・梨・ﾏﾝｺﾞｰ・ｷｳｲ、などが入っていました。

おいしゅうございました

初めに撮ればよかったんだけど・・・

一応こんな感じの個室食事処でしたよ。

モダンな造りのお部屋です。

ﾌﾗｯｼｭの加減で明るく見えますが、もっと抑え目な明るさです。

↓こんな感じ

塗り壁には、光の加減で影が出来浮かんで見える竹の模様・・・

落ち着く空間でしたので、お部屋食じゃなくても、とっても落ち着いて食べる事ができましたよ

食後は・・・・・お部屋でﾏｯﾀﾘでしょうか

つづくっ！！（笑）