今年は年末に次男が一日だけ、
年始に長男が一日だけと言う帰省だったので、
みんなで食事って言う感じでは無かった
長男は高血圧と、腎臓を悪くしているようで、
これ以上進行すれば人工透析になってしまうと
医者に脅されているので、
本気の減量と、
減塩で(一日6g以内)、血圧を下げる努力中です。
私も、長男が体調崩して入院したと聞いてから
腎臓病食の勉強を始め、
レシピを、試しているので、
お正月だけど、
御節料理ではなく、
神戸牛で(御節より高かった💦)腎臓病食レシピの割り下で
すき焼きにしました。
良い食材だと、味が薄味でも美味しい!
テイクアウトで何か作ってとのリクエストで、
3人前にして神戸牛は250gにして
作ったら、
すっごく美味しくできました。
肉じゃがも低糖質ご飯が炊けるまでに
圧力鍋で肉じゃが(これは国産豚バラ肉)
を腎臓病食のレシピで(2人前)作ったけれど、
めっちゃ薄味だったー💦
とにかく、食事に気をつけて血圧下げるのが
目標の長男です。私もなんだけどね。
病院の栄養士さんのおすすめの宅食を取ると
言ってました。
まだ30代、今が勝負だね。
さて、今日は屋上に行くと、
芝が濡れていて、
しかも雨が降り出し
5分で撤収!
気分転換に🚘教室にしている家にラテーヌと行き、
お散歩。
何だか今日はのんびり。
レッスン始めの9日まで、主婦休みしよかな。
犬も好きだけど、
やっぱり猫も好き。
って事で、
カレンダー目当てに買いましたー。
猫好きにはたまらない猫だらけの本です。