昨日の夜ご飯‥•‥

クラムチャウダー

くるみパン

サーモンマリネ

かぼちゃのサラダ

今日は冷凍のアサリで

いつも、ルゥは小麦粉とバターとコンソメ,牛乳で作るけど、今回は
半分は手作りのルゥと　もう半分はシチューの素を入れて　とろみを
つけてみました
本当は生クリームの方がコクがあるけど、今日は牛乳なので、シチュウの素を使った方が
やっぱりコクがあり　牛乳でも美味しくなった☆

最近は、サーモン好きなので　食卓によく登場します
お寿司を食べに行くと、最近は必ずサーモン食べてるなぁ

今日のベビちゃんは、カボチャを潰した離乳食だったので、
ついでに　私たちはカボチャのサラダを作りました☆
マッシュしたカボチャに、ヨーグルト　マヨネーズ　砂糖で味付けし
塩こしょうで味を整える。レーズンも入れて　上にはスライスアーモンでのせました

くるみブレッド

このクルミのパンは大好きなのでよく焼きます

それに大きくて　ひとつひとつ成形する必要がないので簡単

ちなみに

〈材料〉

強力粉３００g、イースト３g、砂糖１５g、マーガリン７g、塩２g。牛乳５０cc、水１５０cc
くるみ８０g

＊作り方＊
　①クルミは荒く刻み、２～３分トースターで焼く
　②ホームベカリーに生地の材料をセットし、くるみも投入し　１次発酵まで行う
　③生地を取り出し、台の上に広げ手で２５センチ位の円形にする　　

　④手前からクルクルと生地を巻きとじ目をしっかり閉じる
　　　　　　　

　⑤とじ目は下にして　オーブンで４０分　二次発酵する
　　　

　⑥生地が２倍くらいになったら、包丁で真ん中に深さ１センチの切り目をたてに入れる
　　さらに左右に２本切り目を入れ開く
　　

　⑦１８０度に余熱したオーブンで３０～３５分焼く

あっさりした生地に　香ばしいくるみが　とっても合います

そのままでも美味しいし　トーストしてバターを塗るのも好き

初めて、今日は　カボチャを離乳食で与えてみた

いつもは　初めて食べるものは　ベーッて嫌な顔して出すのに

カボチャは甘いからか　自分からアーンとお口を開けて　モグモグ

やっぱり　赤ちゃんも甘い物のが好きなのかなぁ

でも、半分手で食べてるから、お手ても　お洋服も　黄色だらけになって

たいへ～んだぁ(・・；)

クラムチャウダー ＆ くるみパン

クラムチャウダー　＆　くるみパン