クラムチャウダー ＆ くるみパン
昨日の夜ご飯‥•‥
クラムチャウダーくるみパンサーモンマリネかぼちゃのサラダ今日は冷凍のアサリで
半分は手作りのルゥと もう半分はシチューの素を入れて とろみを
つけてみました
本当は生クリームの方がコクがあるけど、今日は牛乳なので、シチュウの素を使った方が
やっぱりコクがあり 牛乳でも美味しくなった☆
お寿司を食べに行くと、最近は必ずサーモン食べてるなぁ
ついでに 私たちはカボチャのサラダを作りました☆
マッシュしたカボチャに、ヨーグルト マヨネーズ 砂糖で味付けし
塩こしょうで味を整える。レーズンも入れて 上にはスライスアーモンでのせました
くるみブレッド
このクルミのパンは大好きなのでよく焼きます
それに大きくて ひとつひとつ成形する必要がないので簡単
ちなみに
〈材料〉
くるみ８０g
＊作り方＊
①クルミは荒く刻み、２～３分トースターで焼く
②ホームベカリーに生地の材料をセットし、くるみも投入し １次発酵まで行う
③生地を取り出し、台の上に広げ手で２５センチ位の円形にする
⑥生地が２倍くらいになったら、包丁で真ん中に深さ１センチの切り目をたてに入れる
さらに左右に２本切り目を入れ開く
あっさりした生地に 香ばしいくるみが とっても合います
そのままでも美味しいし トーストしてバターを塗るのも好き
初めて、今日は カボチャを離乳食で与えてみた
いつもは 初めて食べるものは ベーッて嫌な顔して出すのに
カボチャは甘いからか 自分からアーンとお口を開けて モグモグ
やっぱり 赤ちゃんも甘い物のが好きなのかなぁ
でも、半分手で食べてるから、お手ても お洋服も 黄色だらけになって
たいへ～んだぁ(・・；)