土用の丑の日☆ひつまぶし

昨日、お買い物に行ったら大きく『土用の丑の日』とあり、うなぎが
イッパイ並んでいて、さっそく買いました
こんなにイッパイPRされたら食べたくなっちゃうね～



いつも、うな重なので、昨日は　ひつまぶしに

だし汁をかけてたべるのが　また美味しいです

昨日は　ひつまぶしと　ブリ大根でした

本当は　おひつがあれば良いのだけど、ルクルーゼに入れたら
温かさがちょっとは持続するかなぁとお鍋に入れて食卓へ


ひつまぶし
炊きあがったご飯２合にウナギ半分とウナギのたれを入れて
混ぜ合わせ、うなぎ半分は上に乗せました

だし汁（二人分）は
昆布と鰹節でだしを取り（６００cc）　醤油小さじ１、塩小さじ1/２で
味付けする。

ひつまぶしは、最初はそのままご飯を食べて、次は薬味を乗せて食べ、
（薬味は　のり　ワサビ　ネギ　大葉　胡麻にしてみました）
最後に　だし汁をかけて食べ　３種類のお味で☆

うなぎはビタミンやミネラルがイッパイだから、美容食だねー


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ところで、私たちは夫婦ふたりとも、未だに「土用の丑の日」って
何なのか　よく分からなかった。。。

二人ともわからなかったので調べてみたら。。。
「土用」とは立春　立夏　立秋　立冬の前の１８日間をさし、
「丑の日」とは十二支の丑をさすみたいで
　暦でいうと、丑の日は１２日に一度回ってくる日のこと☆

うなぎのおかげで　ちょっと勉強になりました


今日はベビちゃん、サークルの遠足です
現地集合、現地解散なので　歩けないうちの子には助かるなぁ

お外で遊べることって　幸せだなぁと感じる今日このごろです