手作りがんも
手作りがんも
しいたけの肉詰め
れんこんの肉はさみ
ほうれん草のごま和え
たまごとほうれん草のお味噌汁
実家で食べた 手作りがんもが美味しかったので 今日はがんも作り
たかが豆腐。。だが、あなどれない
がんもの美味しさは手作りしないと味わえない美味しさです☆
がんも（6個分）
豆腐1丁 にんじん5㎝ タマネギ1/4個 卵1こ 片栗粉大さじ2
ひじき えだまめ 塩小さじ1/2
①豆腐の水切りをする
水の入ったコップ2個を重石にして 30～1時間置く
もしくは、キッチンペーパーに包み レンジで2分チンする
②おおざっぱに 豆腐をつぶす
③ニンジンは千切り、タマネギはみじん切りにする
④豆腐に野菜 卵 片栗粉 塩 えだまめ ひじきを混ぜ合わせ
練る（ハンバーグのタネくらいの堅さ）
⑤ゴルフボール大の大きさにして、丸くしてやや平らに整える
⑥油で3～4分揚げる（きつね色になるくらい）
外はカリッと 中はフワフワ
天つゆとおろしショウガで食べたら美味しいです
あつあつのがんもを味見したら 市販のがんもでは味わえない美味しさです☆
したけの肉詰めとれんこの肉はさみ
ひき肉200グラム タマネギ半分 卵1こ 塩こしょう パン粉大さじ2
このタネで2種類作り どちらも醤油 みりん 酒 砂糖 同量の照焼きで
味付け。
ごはんは ひじき 梅を入れて 鉄分 クエン酸も摂取
梅干しは飲酒前に食べると胃の粘膜を保護して悪酔いを避けてくれるらしい
この前 飲み会が続けてあったうちのダンナサマ。めずらしく悪酔いしなかった
と言ってて 梅をたべたからかなと言ってた
調べたら梅にはそういう効果もあるらしい☆
たまに目の前でお酒やワインを飲んでるダンナサマ。
授乳中はだめだけど たまに飲みたくなるなぁと思う
でも みんな授乳中はガマンしてるんだろうなぁ