今日のデザート

おはようございます

甘い物が作りたいなぁと思っていたけど　なかなか材料がなくて

今日は牛乳とコンスターチで作れる　ブラマンジェを作りました

牛乳をなかなか飲まないダンナサマには　良いカルシウム摂取になったかな

フランス風のブラマンジェは生クリームを泡立てて　牛乳と砂糖とゼラチンで

作るのですが、イギリス風のブラマンジェは　牛乳と砂糖とコンスターチだけで

作ります

材料が少ないのは良いね☆おうちである物で作れるのがＧＯＯＤ☆

今日は、ブラマンジェに　ブルーベリージャムに赤ワインを少量混ぜてソースに

これ　すごく美味しい！！

【材料】カップ５個分

　　牛乳・・・・・・・500cc　　　　　　　　砂糖・・・・・・大さじ5

　　コンスターチ・・大さじ5

①　牛乳　砂糖　コンスターチを鍋に入れ　木べらでかき混ぜながら

　　　弱火でとろみをつける

②　とろみがついたら　器に入れて　冷やし固める

③　お好きなソースをかける

とろ～っとろのブラマンジェです☆

ブルーベリージャムと赤ワインのソース　すごく美味しいです☆

お好みでいちごソースや　メープルシロップでも良いかと思います

このレシピ牛乳100ccに対して　砂糖大さじ1　コンスターチ大さじ1で

わかりやすいです(^-^)/

今日は　ベビちゃんが１２時間以上　オネンネしてます

寝てくれたら楽だけど　あまり寝過ぎているのも　ちょっと心配になるなぁ。。