炊飯器で カボチャのケーキ

かぼちゃがのケーキが食べたいとき　けっこうこれを作ります

ホットケーキミックスで作れるので　すごく簡単☆

今回は朝食に

粉をふるわなくても良いし、炊飯器のスイッチを押すまで

15分くらいで出来てしまいます

【材料】　→５合炊き炊飯器

　ホットケーキミックス・・・・100グラム　　　　カボチャ（皮をむく）・・・100グラム

　たまご・・・・・・・・・・・・・・3こ　　　　　　　　　砂糖・・・・・・・・・・・・・７０グラム

　バター（マーガリン可）・・50グラム

1．バターを柔らかくする（私はレンジでチンしてます）

2．カボチャを小さく切り　レンジで柔らかくなるまでチンして

　　マッシュする（ビニール袋に入れてチンして　そのままめん棒などで

　　潰したら　やりやすいです）

3．卵を卵白と卵黄に分けて、卵白に砂糖半分を入れて　角がピンと立つ

　　くらいのメレンゲにする（大きなボウルを使った方が良いです）

4．潰したカボチャ、チンしたバター、残りの砂糖、卵黄を混ぜクリーム状にする

5．4にメレンゲ半分入れて　さっくり混ぜる

6．5にホットケーキミックスを加え　ダマが無くなるまで混ぜ、残りのメレンゲを

　　加え全体を混ぜる（この時　ふんわり感を残す感じで混ぜすぎない）

7．炊飯器の内釜にバターを塗り　生地を流し込み　炊飯スイッチを入れる

※ご家庭の炊飯器で出来上がりが違うと思うので　炊飯終了時の生地が

　　生っぽい場合は　もう一度炊飯スイッチを押し　加減して下さい☆

　とっても　ふかふか～です

昨日　サークルに行ったら　他の赤ちゃんは　９時くらいにちゃんと寝てるみたいで

うちのベビちゃん。。。。１０時　１１時と思い、さっそく９時にはベトに行くことに

寝るのが遅いなぁと困っていたけど、暗くしてベットに入れると　スヤスヤ

意外と早く寝るんだんぁと思った

寝かしつけるも　しつけ　ですね～～