今日のバナナケーキ（紅茶葉入り）

今日は　バナナケーキを焼きました

紅茶を合わせたらどうなんだろうと思い、ティーパックを2つ入れて　紅茶バナナケーキです。

朝食用に作ったので　砂糖は少なめにしたけど、バナナ3本入ってるので　バナナの甘さで　ほんのり甘いケーキになりました

ホットケーキミックスを使ってるので　とっても簡単です

材料 (18センチ　ケーキ型か　パウンド型2本分）

ホットケーキミックス　200グラム

バナナ　　　　　　　　　3本

たまご　　　　　　　　　　2こ

バター（マーガリン）　80グラム

さとう　　　　　　　　　 50グラム

ティーパック　　　　　 2つ

粉砂糖　　　　　　　　 お好みで

今回はキャラメルバナナを上にのせました

まず、キャラメルバナナを作ります

水大さじ2　砂糖10グラムを小鍋に入れてキャラメル色になるまで中火にかけ　それから輪切りにした

バナナ1本をいれ　バナナにキャラメルを絡める。（やりすぎると　バナナがとけｔしまいます）

ホットーケーキミックス、たまご　マッシュしたバナナ（2本）　バター（柔らかくしておく）

さとう（40グラム）　袋から出したティーパックを　ボウルに入れて混ぜ合わせる。

その都度　混ぜた方がやりやすいです

ケーキ型にクッキングシートをひくか、型にバターをぬって小麦粉をかるくつける。

ミックスした生地を型に流し込み、キャラメルバナナをトッピングして　180℃のオーブンで30から40分焼く。

お好みで、粉砂糖をかけてください

ベビちゃんは　タオルで作った　ひよこのスタイをしてみました

　　　 　　　

　　　

　今日は午後から　ＢＣＧです

　泣かないで　がんばれるかなぁ・・