#食物アレルギー_おせち明けましておめでとうございます2019年も宜しくお願い致しま...

View this post on Instagram

#食物アレルギー_おせち 🎍🎌🎍 明けましておめでとうございます✨ 2019年も宜しくお願い致します✨ . お正月に頂くおせち料理、 皆さんはどうされましたか？ お煮しめや田作り、 栗きんとんやなます、 黒豆など… アレルゲン不使用で作られている物も沢山あります。 ですが、市販のおせち料理ですと アレルゲン物質を含むメニューも一緒になってしまいがち。 "あーいくらが乗っていなければ…" "卵焼きの隣にくっついたなければ…" と思う方もいらっしゃるかも知れません🤔 もしくはそもそも同じお重に入っている時点で食べられない方もいるかも知れません🤔 . 最近は有り難いことに 7大アレルゲン不使用のおせち料理を販売しているメーカーや、 それらを取り扱う大手百貨店も増えてきています。 マクロビおせち料理の販売も増えてきているように感じます。 毎年いろーんなおせち料理を食べていますが、 我が家の今年のおせち料理は #ハッピーグルメプロモーション で素晴らしいブッフェを作って下さった @caring_food_epicure さん にお願いしました❤️ もちろん、 #卵不使用 #乳製品不使用 #ナッツ不使用 #やまいも不使用 です。 . 内容はスワイプ⑤枚目に載せていますが、とにかく！ オシャレ〜😍✨✨ @k.fujiharu.epi シェフが提案するメニューは、 アレルゲン物質を"取り除く"のではなく、"誰が食べても美味しい"と感じる、思わず笑顔になるメニュー😊 . 家族みんなで 「これ何だろー？」 「こっちも美味しいよー！」 なんて、メニュー表を見ながら楽しい元旦の食卓になりました😋🍽 定番おせちも大好きだけど、 家では絶対に作ることのできないプロの味、且つ #アレルゲン 物質不使用のオシャレなおせちも最高😍💕 . 今年のEPICUREは、 スイーツ部門に @yutaka_kiyotaki シェフパティシエも加わり、更に凄いことになりそう❣️❣️ HGPとのお疲れ様会が今から楽しみです😆💕 . . #ケアリングフード御節 #エピキュール #ケアリングフード #藤春幸治 #清瀧豊 #卵アレルギー #乳製品アレルギー #山芋アレルギー #ナッツアレルギー #食物アレルギー #アレルギー #大人の食物アレルギー #アレルギーナビゲーター #アレルギーっ子のおせち

アレルギーナビゲーター 細川真奈さん(@manahosokawa)がシェアした投稿 -