お料理教室「おうちゴハン塾」

昨夜はお料理教室「おうちゴハン塾」の日でした





とっても嬉しいことに、今年に入ってから
毎月満員御礼なんです

昨夜は同世代女子で、ガールズトークに花が咲きました

昨夜のメニューは…






旬のお野菜！サラダ玉ねぎとたっぷりお野菜サラダ

旬のお野菜！サラダ玉ねぎのスープ

春キャベツと桜海老の和風パスタ

旬のお野菜がたっぷりで、心も身体も喜んでいました

ところで…
「サラダ玉ねぎ」ってご存知ですか？？

新玉ねぎは見かけたことのある方も多いかと思いますが、
サラダ玉ねぎは3月下旬～今にかけてが旬のお野菜で、甘みのある玉ねぎなんです

昨夜作ったスープ。
牛乳や豆乳など一切使っていないんですよ
そう。サラダ玉ねぎは普通の玉ねぎと違って真っ白

変に味を加えず、素材そのままの味で十分美味しいのです。
そこにお塩・胡椒をパパっと加えるだけで、思わずにっこりしてしまうお味に…



スーパーではなかなか見かけないかもしれませんが、
直売場やはらじゅく畑では販売しておりますので見かけた際には是非お試ししてみてくださいね












少人数だから、質問もしやすいですし、皆さん和気あいあいと…
真面目にメモして…（わたしも！笑）
楽しいお料理教室です

卵使用・不使用パスタの食べ比べもしましたので、
それはまた次回の記事で…









来月は、5月21日（木）20：00～
メニューは只今考え中ですので、むしろ募集しちゃいます
・習ってみたいメニュー
・何度か作ってるんだけど、なぜか上手くできないんです…なメニュー
「家庭料理」で、「卵・乳製品を使わない」ものでしたら、なんでもＯＫです



今週いっぱいご応募お待ちしておりまーす

アレルギーナビゲーター　細川真奈
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