今や大人気の化学調味料・保存料無添加の久原本家 茅乃舎のおだし
わたしも去年から愛用してます
その久原本家 茅乃舎さん初の公認本、
「茅乃舎だしで毎日ごちそう」
の出版パーティーへ参加させていただきました
本書の著者である、八代恵美子さんと
八代さんは、数多くの女性誌や実用書、書籍における食の分野で、長年編集者として活躍。2004年には人気生活情報誌、月刊「Mart」創刊スタッフとして携わり、数々のブーム作りに貢献。
現在では雑誌のみならず、食品メーカー・カフェや飲食店を中心にコンサルティング、商品開発やレシピ、メニュー提案、テーブルコーディネートもこなす。
定期的に都内にて料理教室も開催中。
オンラインサロン「八代恵美子のLifestyle Lab」を主宰している凄い方
実際にお会いしたら「真奈ちゃん」と気さくに話してくださって、とっても嬉しかったです
」と気さくに話してくださって、とっても嬉しかったです会場内では、本に掲載されているレシピのメニューが並んでいて実際にいただくことができました
お出しで炊いたごはんや
お花見シーズンにぴったりなメニューも沢山
八代恵美子さん始め久原本家 茅乃舎の方、本作りに携わった皆様のお話があり
わたしも思わず、本を購入してきました
お土産で、貴重な出版記念限定パッケージのおだしもいただいたので早速使わせていただこうと思います
